2025年以来，多地消费者集中反馈蒙牛产物存正在质量现患：有家长正在特仑苏牛奶中发觉疑似塑料异物，孩童饮用后呈现肠胃不适；网购的低脂高钙奶开封即分发酸败气息，内含结块物质，消费者根据《食物平安法》提出补偿时，却品牌客服“踢皮球”式对付。

　　然而，外行业下行期，已经的“制胜法宝”现在却成了沉沉承担。受原奶价钱下跌以及裁减低产效牛只的影响，2024年计提生物资产和商誉减值，呈现了14。17亿元的巨额吃亏。做为联系关系方，进入2025年上半年，仍未脱节吃亏窘境，进一步拉低了蒙牛的盈利程度。

　　范畴一曲传播着“得奶源者得全国”的说法。自2013年起，蒙牛便起头向上逛财产链扩张，先后收购了现代牧业、圣牧高科、富源牧业等出名牧场。同时，蒙牛还正在、甘肃、云南、等多个省份自建牧场，构成了规模化的财产集群。凭仗数十个奶源和上千座牧场的支持，蒙牛安定了行业第二的市场地位。

　　现代都会人习惯清晨喝一杯牛奶，而这一饮品已畴前的奇怪物，变为现在的日常必需品。不外，历经半个多世纪成长，国内液态奶行业似乎了增加瓶颈。

　　计谋施行层面的短板更为致命。“一体两翼”计谋提出至今，多元化营业仍未冲破“规模虚增、盈利菲薄单薄”的怪圈，冰淇淋的高增加靠低价促销换来，奶酪营业正在C端市场毫正在感；国际化营业照旧“烧钱换市场”的泥潭，印尼市场的价钱和持续利润，非洲市场的投入迟迟未见报答，取雀巢等国际乳企的当地化运营能力差距悬殊。

　　从这份半年报能清晰看出，蒙牛当前的运营情况确实面对挑和。拆解其各项营业营收数据，本年上半年表示分化较着：液态奶营业营收321。9亿元，是绝对的营出入柱，但营收增速同比下降11。2%，呈现了显著的负增加；冰激凌营业营收38。8亿元，增速15。0%；奶粉营业营收16。8亿元，增速2。5%；奶酪营业营收23。7亿元，增速2。3%；其他营业营收14。5亿元，增速16。9%。不难发觉，做为焦点板块的液态奶营业，其下滑成为拉低全体业绩的环节要素。

　　从营收规模看，2025年上半年的415。7亿元，不只低于2023年同期的511。2亿元，差距近百亿元，更是创下近三年同期营收的最低值。

　　更环节的是，研发投入的鄙吝取组织协同的缺失，让所有转型规划沦为纸面文章——半年推出百款新品却鲜有爆款，办理层焕新后计谋施行反而更显犹疑。外行业拐点尚未到来之际，蒙牛若不克不及快速补齐这些深层短板，恐将正在周期低谷中进一步市场话语权。（《理财周刊-财事汇》出品）！

　　更令人担心的是，此类问题并非个例，从常温奶到低温酸奶，从线下商超到线上旗舰店，产质量量问题的赞扬范畴正不竭扩大，出其正在出产质检、仓储物流等环节的办理缝隙。

　　上逛端，虽然认识到联营牧场的风险传导问题，但蒙牛既未成立无效的奶价波动对冲机制，也未加速自有牧场的精细化办理转型，仍被动承受“原奶降价无盈利、成本上涨必承压”的挤压；焦点营业上，要冲破常温奶依赖，却迟迟未正在低温奶冷链扶植上加大本色投入，新品研发仍逗留正在口胃调整的浅层立异，难以打动逃求健康取质量的消费群体。

　　虽然蒙牛做为行业内的头部品牌，具备较强的抗风险能力，但外行业全体遇冷时，其从上逛出产端到下逛消费端的全财产链，城市率先遭到冲击。好比正在疫情初期，乳品发卖几乎陷入停畅，蒙牛不得不将大量原奶加工成奶粉储存，这一操做间接形成了至多10亿元的丧失。

　　落井下石的是，近两年还面对多沉外部压力：重生儿数量下降导致持久消费需求削减，现制茶饮的兴起分流了部门乳成品消费，处所乳企的强势也加剧了市场所作。多沉要素叠加下，较2024年同期削减40。7亿元。焦点营业增加放缓，让蒙牛难以再展示往日的行业合作力。

　　面临三沉挑和取信赖危机的叠加窘境，蒙牛看似提出了全财产链优化、营业布局调整等破局标的目的，但从现实步履看，其根深蒂固的径依赖取深层能力短板，使其难以实正脱节困局。

　　2025年8月，国内乳业巨头蒙牛乳业发布的中期业绩演讲显示，公司上半年营收415。7亿元，同比下滑6。9%；权益股东应占利润20。455亿元，同比削减16。4%。这已是蒙牛持续两年中期业绩呈现营收、净利润“双降”。

　　疫情衰退后，乳成品行业虽逐渐回归常态，却又面对原奶过剩的新问题。当原奶喷粉的成本远超奶粉出厂价时，乳企会选择遏制收购原奶，部门牧场为避免持续吃亏，以至会采纳“倒奶杀牛”的极端办法。

　　正在乳成品消费高度依赖品牌信赖的市场中，蒙牛的品控失守取售后缺位，无疑正在业绩下滑的伤口上又添新伤，使其正在取竞品抢夺存量市场时更显被动。

　　正在头部乳企中，的业绩能够说是持续“掉档”。这不只反映出企业本身正在市场所作中面对的压力，消费需求变化等共性问题。若何破局，成为蒙牛甚至整个行业亟待处理的环节课题。

　　现在，“营收取利润双降”已成为乳企行业的遍及态势。正在本年上半年，36家上市乳企中能实现“营收取利润双增加”的企业百里挑一。面临乳成品行业的下行海潮，无论是区域性的处所乳企，仍是占领市场从导地位的一线大厂，都像风波中的扁舟一样，运营情况崎岖不定。

　　不外，蒙牛液态奶营业上半年的营收下滑，不克不及完全归罪于企业本身。从行业大来看，整个液态奶市场都处于增加乏力的形态。尼尔森IQ的数据显示，本年1~5月全国液态奶发卖额同比下滑7。5%，到了6月，这一降幅进一步扩大至9。6%。正在全行业发卖遇冷、需求疲软的布景下，蒙牛的液态奶营业天然也难以独善其身，不成避免地承受了市场下行带来的压力。

　　落井下石的是，品牌正在营销端的不妥操做进一步耗损着堆集多年的口碑。有消费者举报，蒙牛部门“低脂”“脱脂”产物现实养分成分取标注不符，存正在虚假宣传嫌疑；抖音等平台曲播中许诺的“临期产物无前提退换”，正在消费者申请时却被以“已拆封”为由。